一、中药材的购买:
　　购买中药材应到正规的中药店,一般我们服用的中药是将中药材炮制后成为中药饮片才能应用。有些中药炮制前后性味有区别,功用也不同,希望大家注意。有时我们在街头看到一些小贩兜售中药材,有些是以假充真,有的是混淆品种,请消费者千万不要上当。购买中药材要辨别真伪之外,还要注意药材的质量,不要买进生虫,变质,发霉,泛油,受潮及受污染的中药材,如有这些情况,或许会影响疗效,有的就不能使用。购买中药材要选干净,地道的药材,各种药材应具有各自的色、香、味。如人参有特殊香气,口尝甘苦;枸杞子表面红色或暗红色,略有光泽,如暗褐色并有粘手感,质量就不好等等。
　　二、中药材的储藏:
中药材购买后如果储藏不当,会产生变质现象,常见的有虫蛀,生霉,变色,走油等。温度高,湿度大是产生以上变质的主要原因。现在许多中药材用真空塑料袋封装,使保质期延长,但是,也不能永久保存。因此,购买的中药材尽可能及时使用,一时有多余的,可放在冰箱内,最好不要长时间储藏。
　　三、中药材的鉴定:
　　中药材的性状是指药材的形状,大小,色泽,表面特征,质地,断面特征及气味等。形状是指药材的形态,不同的药材,有不同的形态,有的药材是植物的根,常有地上部分混入。大小是指药材的长短,粗细,厚薄。色泽是指药材的颜色和光泽,如红参的颜色是红棕色,灵芝的表面有光泽。各种中药材的表面特征,质地也各不相同,有的表面皱缩,形成环纹或纵皱纹,如人参的参体上部的环状横纹,下部有纵皱纹。人参的折断面淡黄白色,显粉性,红参的折断面平坦,角质样。药材的气味在性状鉴别中也很重要,如黄芪有股豆腥气,当归有浓郁的香气。尝味也可辨别药材,口尝人参片与西洋参片,都有微苦而甜的感觉,仔细品味就能品出两者的差别。