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最近到商场选购食品的人们发现：猪肉便宜了，此前价格持续飙升的食用油价格甚至下调了20%多，物价呈现久违的回落趋势。

在国际原油价格显著回落、美元走强等系列因素作用下，国际农产品期货市场从连续数月的“涨势汹汹”转而连续大幅下挫，并带动现货市场价格回落。由于食品价格上涨是我国这一轮CPI走高的主要动力，国际粮价下行有助于带动国内通胀压力减缓。与此同时，“谷贱伤农”现象重新抬头，一些地方的养猪户又到亏损边缘，弃养退市风声再起。

农产品期货价格下行

“看期货大盘就像看跳水。”一名期货分析师这样形容近期的粮食期货价格走势。

今年以来，国际粮价持续高涨，很多国家爆发粮食危机，令各界忧心忡忡。但最近一个月，国际农产品期货市场风云突变，主要粮食期货价格急剧下挫：CBOT大豆11月主力合约连跌6周，从7月初的每蒲式耳1630美分到目前的每蒲式耳1280美分，累计跌幅超过20%；玉米12月主力合约从7月初的每蒲式耳780美分至目前的每蒲式耳540美分，大跌超过30%；另外，小麦、棉花期货也纷纷告跌，跌幅均在15%左右。

在国际市场行情传导下，国内各主要农产品期货价格也大幅回落：7月以来，大连商品交易所黄大豆1号、豆粕的2009年1月主力合约跌幅双双接近25%；玉米期价下跌近10%；豆粕价格从6月底的每吨4800元跌至每吨3700元，下跌23%。豆粕是重要的养殖业饲料，其价格下跌会降低畜禽养殖成本，从而带动肉类价格回落。

老百姓感受最为强烈的还要数食用油了，特别是大豆油，“金龙鱼”、“福临门”等众多品牌近来纷纷下调价格，与前期“一骑绝尘”的涨势相比，价格终于踏上“回归路”。

长期关注CPI走势的经济专家徐连仲认为，本轮CPI上涨的主导因素是农副产品，随着这些产品价格的下降，它们对CPI上涨的拉动作用也在降低。

生猪弃养退市风声再起

猪肉价格一头牵着消费者，一头牵着养殖户。猪肉价格下跌，消费者笑了，养殖户却平添许多苦涩。自7月份以来，山东生猪销售不畅，价格持续下跌。生猪压栏现象严重，一些养殖户反映，猪价天天下降，他们已经产生退出想法。业内人士分析，目前还只是生猪价格走低的开始，下一步这种下降趋势可能还会加剧。

山东目前仔猪市场交易冷清。邹平县长山镇养猪大户周元木直叫苦：“年初的时候，仔猪供不应求，现在没人来要了，我手头还压着两千多头小猪。如按现在的价格卖就赔本，没办法，只好自己育肥了。”沂水县生猪经纪人王国强说：“现在市场低迷，搞生猪收购利润本来就不高，还是看看再说吧。”

记者从山东即墨、胶南、平原等一些养猪大县了解到，由于猪肉价格从高位下滑较快，再加上气候湿热生猪易发病、饲料价格上涨过猛等原因，养猪业已到亏损边缘，相当多的分散养殖户开始退出。

夏津县养殖户郭中华养了十几头猪，他说：“最近养猪行情下滑太厉害了，生猪最低时跌到6.6元/斤，6.5元/斤是临界点，再低就赔了。”

“暴涨惊市、暴跌伤农”

一些养殖业人士分析，去年以来，在生猪价格长期维持高价的背景下，国家通过不断采取各项政策措施稳定生猪市场，对养猪实施大力补贴政策，特别是对能繁母猪补贴力度较大，政策效果逐渐显现。同时，去年肉价高涨，一些胆子大、坚持养猪的养殖户效益可观。在各种“利好”刺激下，从去年底以来，生猪饲养量迅速增加。

周元木说：“今年初，我就感觉到生猪上的太猛了，大猪场纷纷扩建，一些国外企业也来中国建猪场，小猪场更是纷纷上马。我就担心今年下半年生猪市场会再次波动，现在看比预计的还严重。”

“价格高就一窝蜂补栏，一看不赚钱就退市，不仅加剧市场动荡，而且导致肉价大起大落。”山东省畜牧协会会长司俊臣分析说。一直以来，我国的养殖业难以避免大起大落的波动，养殖业不同于其他产业，如果完全放任市场来定价，就会出现“暴涨惊市、暴跌伤农”的不稳定发展态势。一些养殖户反映，现在猪肉价格是降下来了，可养猪的不赚钱，都不养猪了，价格还会再猛涨上去。为了防止去年的情况再次发生，国家应该加强对生猪生产的保护，特别是在养殖户不赚钱，甚至亏本的时候，国家要及时伸出援手，帮助养殖户渡过难关。

应继续加大对农产品的“强调控”

国家统计局发布的数字显示，7月份工业品出厂价格(PPI)同比上涨10%，这是1996年以来的最高涨幅。PPI上涨将对CPI产生较大的上行压力。

天相投资顾问农业分析师严艳表示，由于全球粮食供需矛盾并未根本改变，在相当长时间内国际粮食市场仍将维持“紧平衡”态势，因此粮价下跌空间有限。我国仍应加大农业投入，增加农业补贴，保护农民种粮积极性，增加供给，稳定农产品价格。

今年以来，正是因为国家果断采取“强调控”，在农产品生产、流通等领域采取了一系列措施，经济增速适度回落，才有效缓解了供求矛盾，抑制了物价的过快上涨。

粮价是百价之基。过去，我国粮食生产每5年一个周期，往往是2年丰收，2年持平，1年歉收。“在世界粮食价格暴涨的情况下，我国夏粮生产连续5年丰收，对稳定物价意义十分重大。”国家统计局总经济师姚景源说。

同时，在国家出台一系列扶持生猪生产的政策后，猪肉供应也呈现恢复性增长的趋势，猪肉价格稳定下行，对稳定物价也发挥了重要作用。